Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kuvaj za doručak
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Kuvaja za doručak koji će biti odgovoran za pripremu raznovrsnih jela za doručak u hotelskom ili restoranskom okruženju. Idealni kandidat treba da poseduje iskustvo u kuvanju, posebno u pripremi jela za doručak, kao i sposobnost da radi u dinamičnom timu. Odgovornosti uključuju planiranje menija, pripremu sastojaka, kuvanje i prezentaciju jela, kao i održavanje higijene radnog prostora. Kandidat treba da bude kreativan, precizan i sposoban da se prilagodi različitim zahtevima gostiju. Takođe, važno je da poznaje standarde bezbednosti hrane i da može efikasno da upravlja vremenom kako bi obezbedio pravovremenu uslugu. Radno okruženje može biti užurbano, stoga je važno da kandidat ima dobru fizičku kondiciju i sposobnost rada pod pritiskom. Ova pozicija pruža priliku za profesionalni razvoj u oblasti ugostiteljstva i kulinarstva.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i kuvanje jela za doručak prema standardima
- Planiranje i organizacija radnog prostora i sastojaka
- Održavanje higijene i bezbednosti hrane
- Rad u skladu sa higijenskim i sigurnosnim propisima
- Saradnja sa timom i komunikacija sa menadžmentom
- Prilagođavanje menija specijalnim zahtevima gostiju
- Kontrola kvaliteta jela pre serviranja
- Upravljanje vremenom kako bi se obezbedila pravovremena usluga
- Edukacija i mentorstvo mlađih kuvara
- Praćenje zaliha i naručivanje namirnica
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na poziciji kuvaja ili sličnoj ulozi
- Poznavanje tehnika pripreme jela za doručak
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Dobra organizacija i upravljanje vremenom
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa
- Fizička spremnost za rad u kuhinji
- Kreativnost i preciznost u pripremi jela
- Spremnost na rad u smenama
- Dobre komunikacione veštine
- Osnovno poznavanje engleskog jezika je prednost
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje vrste jela za doručak ste najčešće pripremali?
- Kako se nosite sa radom pod pritiskom?
- Da li imate iskustva u radu sa specijalnim dijetama?
- Kako održavate higijenu na radnom mestu?
- Kako biste rešili konflikt u timu?
- Koje su vaše jake strane kao kuvara?
- Kako pratite zalihe i naručujete namirnice?
- Da li ste spremni da radite u smenama?
- Kako se nosite sa zahtevima gostiju?
- Koji su vaši ciljevi u karijeri u ugostiteljstvu?
